Kanazawa
Kanazawa est une ville intéressante à découvrir au Japon. C’est l’une des principales portes d’entrée des alpes japonaises, les massifs montagneux au centre de la grande île de Honshu. Que ce soit par la route ou en train, Kanazawa est un passage obligé si on souhaite visiter cette région du Japon.
Avant ou après la visite du parc Kenroku-en, nous avons visité le château de Kanazawa. Les deux sites sont cote à cote, le parc Kenroku-en étant à ses débuts le jardin privé du château. C’est un beau château qui allie finesse et sobriété dans le plus pur style japonais. Ses façades blanches sont très lumineuses et s’intègrent harmonieusement dans le décor.
Comme beaucoup de bâtiments anciens au Japon, le château de Kanazawa a été plusieurs fois reconstruit. La culture locale semblant pousser à un renouvellement permanent des constructions pour leur maintenir un aspect neuf. L’intérêt historique de certains bâtiments devient donc relatif mais il faut noter que le choix de reconstruire les châteaux est aussi parfois imposé par les dégâts sismiques très courants dans les îles japonaises.
Nous avons visité le marché couvert d'Omicho Sur les étals, on trouve essentiellement des produits de la mer. Différentes variétés de poissons, des oursins, des poulpes etc… C'est une bonne occasion de découvrir les pièces qui ornent les sushis. On découvre également d’autres animaux marins qu’on ne retrouve pas habituellement dans les assiettes occidentales. Mais au Japon tous les produits de la mer ou presque se consomment.
On trouve également une bonne variété de fruits frais, et de gâteaux japonais.
Parmi les joyaux de Kanazawa, il y bien sur le parc Kenroku, mais surtout ses quartiers historiques. De mon avis, Higashi Chaya se démarque de tous les autres par son charme. Ne pas rater le quartier Higashi Chaya.
Pour cela, il suffit de déambuler dans les ruelles de ce quartier traditionnel et de s'imprégner de son ambiance. Les maisons anciennes toutes en bois, sobres mais d’une fine élégance permettront de se replonger dans le Japon médiéval. Celui des samurais qui justement occupaient ces quartiers historiques à une autre époque.
Aujourd’hui, le quartier Higashi Chaya est un haut lieu touristique mais également un lieu culturel. Le terme Chaya signifie maison de thé. C’est une référence à ces espaces conviviaux où les Geishas, les gardiennes de la culture japonaise se produisent. Elles entretiennent leurs clients sur les fondements culturels du Japon où jouent à des instruments traditionnels pour les divertir. On trouve encore de nos jours des maisons de thé à Higashi Chaya, au milieu d’établissements commerciaux. si von a de la chance on peut même y croiser des Geishas .
Avant ou après la visite du parc Kenroku-en, nous avons visité le château de Kanazawa. Les deux sites sont cote à cote, le parc Kenroku-en étant à ses débuts le jardin privé du château. C’est un beau château qui allie finesse et sobriété dans le plus pur style japonais. Ses façades blanches sont très lumineuses et s’intègrent harmonieusement dans le décor.
Comme beaucoup de bâtiments anciens au Japon, le château de Kanazawa a été plusieurs fois reconstruit. La culture locale semblant pousser à un renouvellement permanent des constructions pour leur maintenir un aspect neuf. L’intérêt historique de certains bâtiments devient donc relatif mais il faut noter que le choix de reconstruire les châteaux est aussi parfois imposé par les dégâts sismiques très courants dans les îles japonaises.
Nous avons visité le marché couvert d'Omicho Sur les étals, on trouve essentiellement des produits de la mer. Différentes variétés de poissons, des oursins, des poulpes etc… C'est une bonne occasion de découvrir les pièces qui ornent les sushis. On découvre également d’autres animaux marins qu’on ne retrouve pas habituellement dans les assiettes occidentales. Mais au Japon tous les produits de la mer ou presque se consomment.
On trouve également une bonne variété de fruits frais, et de gâteaux japonais.
Parmi les joyaux de Kanazawa, il y bien sur le parc Kenroku, mais surtout ses quartiers historiques. De mon avis, Higashi Chaya se démarque de tous les autres par son charme. Ne pas rater le quartier Higashi Chaya.
Pour cela, il suffit de déambuler dans les ruelles de ce quartier traditionnel et de s'imprégner de son ambiance. Les maisons anciennes toutes en bois, sobres mais d’une fine élégance permettront de se replonger dans le Japon médiéval. Celui des samurais qui justement occupaient ces quartiers historiques à une autre époque.
Aujourd’hui, le quartier Higashi Chaya est un haut lieu touristique mais également un lieu culturel. Le terme Chaya signifie maison de thé. C’est une référence à ces espaces conviviaux où les Geishas, les gardiennes de la culture japonaise se produisent. Elles entretiennent leurs clients sur les fondements culturels du Japon où jouent à des instruments traditionnels pour les divertir. On trouve encore de nos jours des maisons de thé à Higashi Chaya, au milieu d’établissements commerciaux. si von a de la chance on peut même y croiser des Geishas .
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